Hoe U De Beste Handmatige Druppelkoffiemachine Kiest?
Ben je nieuw in het schenken van bier? Als dat zo is, raden we aan eerst onze beginnershandleiding te lezen om over koffie te schenken.
Overweeg deze punten voordat je in de pour-over coffee-revolutie springt. Laten we eerst iets duidelijk maken:
Uw Grinder Is nog Steeds De Belangrijkste Aankoop!
Elke barista zal je vertellen dat het belangrijkste hulpmiddel bij het maken van kickass-koffie niet de zetmethode is, maar de molen. Consistent koffiedik is van cruciaal belang om dit te laten werken.
Maal de bonen voor maximale versheid zo dicht mogelijk bij de zettijd. Een braam- of molenmolen is het beste omdat de koffie tot een consistente grootte wordt gemalen.
Echte koffieliefhebbers weten dat koffiemolens van goede kwaliteit essentieel zijn voor het zetten van de best mogelijke kopjes koffie. Een handmatige of handmolen is een geweldige optie voor iets eenvoudigs en draagbaars. Ik raad je echter aan te investeren in een braammolen.
Oké, laten we nu kijken naar de belangrijke factoren die u zullen helpen bij het kiezen van de beste koffiedruppelaar.
Het Is Niet Alsof Niemand Daar Tijd Voor Heeft (Hoe Geduldig Ben Je?)
We leven in een tijdarme samenleving. Denk bij het kiezen van uw pour-over-koffiezetapparaat na over de totale tijd die nodig is om uw koffie te zetten. Over koffie schenken duurt gemiddeld 3-5 minuten om af te meten, te malen, water te koken en de koffie te zetten. Dat is bijna 10 minuten voor je brouwsel.
Aandacht voor details, aandacht voor elke stap, de tijd nemen, niet haasten en de tijd nemen om het goed te doen, is wat een verschil zal maken.
Zorg ervoor dat u weet hoeveel tijd u aan het zetten van koffie wilt besteden. Verschillende koffiebrouwers hebben verschillende hoeveelheden tijd nodig om te zetten. Als je je abonneert op de BS-mantra, tijd is geld, zal het kiezen van de verkeerde koffiedruppelaar je meteen irriteren.
Draagbaarheid Waar Ga Je Brouwen?
Als draagbaarheid belangrijk voor je is, heb je iets nodig dat gemakkelijk in je tas past en dat geen speciaal gereedschap nodig heeft om overal goed genoeg koffie te zetten. Ook wil je gaan voor een kunststof of RVS koffiedruppelaar. Hoewel keramische en glazen opgietkoffiezetapparaten geweldig zijn voor thuis, zijn ze te kwetsbaar om te worden gebruikt voor frequente reizen. Kies verstandig.
Hieronder staat een beoordelingssysteem dat ik heb gemaakt voor draagbaarheid. Het is op een schaal van één tot 10, waarbij 10 is dat als je huis in brand staat en je één ding moet redden, dit gemakkelijk kan worden meegenomen. 1 geeft aan dat u het moet achterlaten.
Vereiste Techniek Versus Uw Vaardigheidsniveau
Overgieten is een handmatige methode om koffie te zetten. Er zijn veel variabelen waarmee u rekening moet houden in het proces. Deze variabelen omvatten de zettijd en het gewicht van de gemalen koffie. Watertemperatuur kan ook belangrijk zijn.
Het is geen gemakkelijke taak om het schenken van koffie onder de knie te krijgen, dus wees voorbereid om te oefenen met je nieuwe koffiedruppelaar.
Je denkt dat je hebt wat nodig is om de beste brouwsels te maken. Het geeft u echter meer controle over het proces, wat tot grotere fouten kan leiden. Als je daarentegen iets wilt dat je zonder al te veel moeite altijd geweldige resultaten geeft, ga dan voor iets meer vergevingsgezind. Ja, je krijgt instructies bij elk koffieapparaat dat je koopt, maar over het algemeen zijn die instructies waardeloos.
Vereiste accessoires:
Je hebt nog een paar items nodig als je opschepkoffie onder de knie wilt krijgen. Je kunt ervoor kiezen om er een paar over te slaan, afhankelijk van welk koffieapparaat je hebt.
Een typische opstelling voor overgieten kan zijn:
- Een goede zwanenhalsketel is een must voor de meeste brouwers, maar niet voor alle.
- Een serveerschaal (voor grote brouwers) geïsoleerd als je het water een tijdje op temperatuur moet houden.
- Filters zijn er in verschillende stijlen: er worden gewone papieren filters gebruikt, gaasfilters worden gebruikt en speciale papieren filters kunnen online besteld worden. Hier is een lijst met de beste koffiefilters.
- Je kunt een overgietstandaard maken of kopen als je hipster wilt zijn.
We hebben een video gemaakt over verschillende filtertypes en hoe deze de smaak van je koffie beïnvloeden:
Denk Ook Aan:
- Hoeveel kopjes heb je nodig om koffie te zetten? Sommige koffiezetapparaten kunnen worden gebruikt voor porties van één kopje, terwijl andere grotere hoeveelheden kunnen maken. Deze informatie wordt getoond in het capaciteitsgedeelte.
- Vind je het materiaal belangrijk? Dit kan het schenken van koffie leuker maken. De keramische koffiedruppelaars zijn mijn favoriet, maar als je een nomade bent, heb je misschien liever een glazen of plastic koffiezetapparaat.
- Kies de juiste koffiebonen maak niet de fout om een lekker kopje koffie te schenken en vervolgens je kopje Joe te verpesten door gemiddelde bonen te gebruiken
De Beste Opgietkoffiezetapparaten 2021
Naarmate ze binnen en buiten coffeeshops aan populariteit en tractie winnen, lijkt het erop dat er elke week een nieuw pour-over-koffiezetapparaat is.
Deze 9 zijn de best verkochte pour-over-koffiebrouwers.
Hario V60, een beroemde overgietmethode, wordt in veel cafés over de hele wereld gebruikt. Gemaakt in Japan door een Hario (Hario vertaalt naar King of glass in het Japans) betekent dat de glazen of keramische gietkoffiebrouwers van de hoogste kwaliteit zijn, maar ze zijn ook verkrijgbaar in een reeks verschillende materialen. Het vereist een zorgvuldige koffieroutine , compleet met timers en waterkokers, maar boy oh boy is het eindresultaat de moeite waard.
Bekijk onze brouwgids hier of de onderstaande video om te zien hoe de moeite waard is:
Met zijn conisch spiraalvormig ontwerp en driehoekige papieren filters, produceert dit koffiezetapparaat een geweldige kop koffie en is het een geweldige gespreksstarter in cafés. Lees hier onze volledige Hario V60-recensie.
Als je op zoek bent naar een pour-over-koffiezetapparaat, maar er niet in geïnteresseerd bent om er zo’n ingewikkeld proces van te maken met schalen, handmatige molens en ketels met tuit, overweeg dan om het Wave pour-over-koffiezetapparaat te gebruiken. Natuurlijk willen we deze koffiedruppelaar met platte bodem niet in diskrediet brengen.
Als je van slow coffee houdt, maar niet van het zorgvuldige karakter van de V60, ga dan voor de Wave.
The Wave is ontworpen als antwoord op de marktvraag naar een overgietmethode die ongecompliceerd en efficiënt was en die enkele van de extractieproblemen aanpakte die aanwezig zijn in conische ontwerpen. Net als andere koffiezetapparaten voor overgieten, krijgt u een zeer schoon en mooi smakend brouwsel (mits goed gedaan), alleen met minder inspanning.
Het ontwerp van de Kalita Wave pour over coffee maker is slim. Met zijn platte bodem, in tegenstelling tot de conische vorm, brouwt hij met langere steile tijden en neemt een deel van de foutenmarge weg. Het maakt niet uit of je het niet begrijpt, het betekent alleen dat je consequent geweldige brouwsels krijgt, zelfs met halfslachtige pogingen in een haast. Lees hier onze volledige Kalita Wave-recensie.
Deze klassieke koffiedruppelaar is alles in één glazen karaf. Het vereist geduld, kennis en medium-grove gronden. Het is niet draagbaar, in tegenstelling tot andere koffiedruppelaars, maar dit is een hoogtepunt van het product. U kunt meer koffie in één keer zetten, in tegenstelling tot andere.
Dit filter van Chemex is anders dan alle andere. Dit filter is het dikste dat je zult vinden, dankzij het dubbel gebonden papier. Het heeft ook nog twee extra voordelen.
- Het houdt de bittere oliën uit de koffie voor een veel gladder kopje.
- Het voorkomt dat het water te snel door het koffiedik stroomt waardoor je de kans krijgt om de verborgen smaken van de koffie te proeven (zonder de bitterheid)
Leuk weetje: deze brouwer maakt deel uit van de vaste designcollectie van het Museum of Modern Art. Dus het op je aanrecht hebben is niet alleen functioneel, maar ook een statement. Al met al krijg je een zeer schone, goed smakende koffie die uitgebalanceerd en vol body is. Deze koffie is perfect voor grote huizen, kantoren en kunstsnobs. Lees hier onze volledige Chemex-recensie.
De Clever Dripper is een apparaat met een toepasselijke naam, want als je hoort hoe het werkt, is het bijna onmogelijk om niet uit te roepen: Nou, is dat niet slim? De Clever Dripper is eigenlijk een samensmelting van een immersiebrouwer en een overgietdruppelaar. Het ontwerp maakt het zeer eenvoudig te gebruiken.
Voeg eerst gemalen koffie toe aan een filter, van metaal of papier, in de kegel. Voeg dan heet water toe en laat het trekken zoals je zou doen met een French Press. Zodra het brouwproces is voltooid, giet u de koffie en het water in een kopje. Zonder speciale apparatuur of vaardigheden kunt u genieten van de rijke smaak van een immersiebrouwsel en de schone kop van een overgiet – zonder dat u speciaal gereedschap hoeft te gebruiken.
Deze NIEUWE Clever Dripper heeft hetzelfde ontwerp als het origineel, maar is nu van glas in plaats van plastic. Dit verhoogt de warmteopslag en geeft het een elegant gevoel. Het is echter minder duurzaam voor op reis. De kegel is geschikt voor een standaard #4-filter en kan worden gebruikt om tussen de 1 en 4 kopjes per keer te zetten.
Lees hier onze volledige OUDE Clever Dripper-recensie.
Op zoek naar een snelle, gemakkelijke en goedkope manier om luxe koffie te zetten? De Melitta Ready Set Joe is het beste pour-over koffiezetapparaat voor beginners en de voordeligste optie onder de handmatige koffiedruppelaars. De eenvoudige aard van de Ready Set Joe is zijn sterke punt, maar het is een tweesnijdend zwaard; er zijn geen speciale functies om enthousiast over te worden. Je doet simpelweg een filter erin, je koffiedik erbij en het water giet je in één keer.
Eenvoudig? Ja. Maar kun je het laatste brouwsel beheersen? Nee.
Deze pretentieloze koffiedruppelaar is (zeer) goedkoop, een makkie in gebruik en draagbaar zoals de nieuwe Wacaco Cuppamoka, wat betekent dat het een geweldige pasvorm is voor iedereen die graag kampeert of reist zonder bagage.
Laat ik voorop stellen dat dit geen pour over brewer is; het is een overgietfilter . Als je houdt van het proces van overgieten met koffiezetten, maar liever het rijkere mondgevoel van een koffie die niet door papier is gefilterd, dan is dit precies wat je nodig hebt.
Naast smaak zijn er tal van goede redenen om een roestvrijstalen filter als deze te gebruiken. Het is een gezondere keuze voor het milieu en kan worden gebruikt om te kamperen. Het levert geen afval op, je hoeft je geen zorgen te maken dat het nat en kapot gaat, en het is vrijwel onbreekbaar. U bespaart ook geld door geen papieren filter aan te schaffen.
Het is perfect gesneden om een optimale filtratie en een verbluffend uiterlijk te garanderen. Het is groot genoeg voor de meeste kegelbrouwers, waaronder de Hario V60 en Chemex. U kunt tussen de 1 en 10 kopjes zetten, afhankelijk van de grootte van uw brouwer.
Als je er niet van overtuigd bent dat je het proces van overgieten wilt leren, is dit Oxo-koffiezetapparaat een perfecte introductie. Het doet al het werk voor je. Je hoeft alleen maar van de koffie te genieten.
Voeg gewoon gemalen koffie en een #2 filter toe (10 inbegrepen bij de aankoop). Giet tot slot heet water in de container en sluit deze. Slim, want de deksel houdt de warmte goed vast en kan voorkomen dat je morst. De kegel van 355 ml kan een of twee kopjes tegelijk zetten.
De watertank is ontworpen met een specifiek gatenpatroon om de waterstroom te regelen. Het regelt ook hoe het water over gemalen koffie stroomt. Het garandeert een constant perfecte beker, ongeacht je vaardigheidsniveau. Ik ben er vooral dol op voor drukke ochtenden vanwege de instelling en vergeet het en ontwerp. Met je zwanenhals waterkoker hoef je niet in de buurt te zijn. Leun achterover en wacht op uw ochtendbrouwsel.
De Woodneck is een glazen kannensysteem uit Japan waarmee kleine hoeveelheden effiende koffie van hoge kwaliteit worden gemaakt. Afgezien van het zeer Japans geïnspireerde ontwerp, is wat de woodneck van de verpakking onderscheidt, het feit dat je er een stoffen filter voor gebruikt. Dit produceert zware koffie met veel diepte van smaak, allemaal van een medium-fijne maling. Het is duur en kan moeilijk te gebruiken zijn. Het is , niet .
Woodneck is een voordelig en gebruiksvriendelijk product. Het wordt geleverd als een compleet systeem met het genoemde doekfilter, de houder en het serveervat in één.
HET OORDEEL: Welk Handmatig Druppelkoffiezetapparaat Is Het Beste?
Voor de thuisbarista die net begint, welke koffie moet je gebruiken om je dag te beginnen?
Voor ons is het de Kalita Wave Dripper om de volgende redenen:
- Het is ontworpen om consistente brouwsels te maken zonder veel technische kennis.
- Het is klein, draagbaar en licht, wat betekent dat je het overal mee naartoe kunt nemen
- Je hebt meer flexibiliteit met maalgraad door de vlakke bodem
- Het is ook heel betaalbaar.
Op de voet gevolgd door de Hario V60 (de Hario vereist echter dat je overgietvaardigheden een beetje meer ontwikkeld zijn, dus we raden aan om met de Wave te beginnen en over te gaan op de Hario V60) Met dat gezegd zijnde, is er geen goede of foute optie in de wereld van pour over coffee je zou gek zijn om er maar één te proberen, want elk heeft zijn eigen sterke punten en laat je een andere ervaring en brouwsel achter.
Na het lezen van dit stuk over de beste koffiezetapparaten hopen we, net als wij, dat je enthousiast bent om er meer dan één te proberen!
Veelgestelde Vragen
Wat Is De Beste Koffie Voor Pour Over?
Een single-origin koffie is het beste om over te schenken. Overgieten met koffie heeft het vermogen om complexe smaken naar voren te brengen, wat een voordeel is ten opzichte van andere zetmethoden. Door het extractieproces kan het water op natuurlijke wijze de oliën en geuren van de koffie naar buiten trekken, die vervolgens in het filter worden opgevangen, wat leidt tot een schonere kop koffie.
Hoeveel Koffie Gebruik Ik In Een Pour-over?
Hoeveel koffie je in een pour-over gebruikt, hangt af van het apparaat en de hoeveelheid koffie die je wilt zetten. De meeste koffie-experts zullen een verhouding aanbevelen in plaats van volumetrische metingen te geven. Om die reden raden we een koffie-tot-waterverhouding aan die ligt tussen:
Hoe Maak Je Pour Over Coffee Sterker?
Je kunt je opgietkoffie op twee manieren sterker maken: verhoog je zetverhouding (meer koffiedik maar gebruik dezelfde hoeveelheid water) of probeer een single origin uit een andere regio met een sterkere smaak.
