Als u op zoek bent naar een espressomachine met dubbele boiler voor thuisgebruik, zou de ECM Synchronika hoog op uw lijst moeten staan. Hoewel het vaak wordt vergeleken met de Profitec Pro 700 en Rocket R58, heeft het een paar speciale functies waarvan ik denk dat het bovenaan de lijst staat.
Lees verder om meer te weten te komen over deze semi-automatische espressomachine en of deze de juiste is voor jou.
Samenvatting: ECM Synchronika Espressomachine
- PID-gestuurde dubbele roestvrijstalen ketels
- Superieur melkopschuimen met een stoomketel
- Verbazingwekkende levensduur dankzij hoogwaardige constructie en eenvoudig te onderhouden ontwerp
Ik heb al meer dan 2 jaar een Synchronika en ben er helemaal weg van. Geen problemen en zeer consistent. Stille roterende pomp. Eenvoudig te onderhouden.
Klant
De ECM Synchronika Espresso Machine Review
Net als bij andere prosumer-machinetypes, is deze ECM-machine volledig uitgerust voor een professionele ervaring bij u thuis. Laten we eerlijk zijn; waren allemaal hier voor die geweldige koffie-ervaring.
Laten we in de details van deze machine duiken om te zien of deze geschikt voor u is.
- Brouwcapaciteit
- Makkelijk te gebruiken
- Melk Opschuimen
- Kwalitatieve constructie
- Schoonmaak en onderhoud
Brouwcapaciteit
In het hart van de ECM Synchronika-espressomachine vindt u twee geïsoleerde roestvrijstalen boilers. Dit betekent dat je tegelijkertijd stoommelk en koffie zet. Dankzij het digitale display aan de voorkant van de machine kan de PID zowel de stoomketel als het brouwsel onafhankelijk regelen.
Het PID-display is slim ontworpen met een subtiele zilveren kleur die naadloos opgaat in het ontwerp. Dit is een belangrijke afwijking van andere touchscreen-opties. Wanneer u begint met brouwen, fungeert het display automatisch als een shottimer.
ECM gebruikt de E61-groepskop die de meeste prosumer-espressomachines gemeen hebben, maar met een paar aanpassingen om de esthetiek te verbeteren.
Ze vervingen de twee schroeven die meestal bovenop de groep zaten door een enkele roestvrijstalen brouwklok. Bovendien is de zethendel afgedekt met chroom. Om beter aan de portafilter te voldoen, kan de zetgroep ook naar beneden worden gekanteld.
U vindt dit soort aandacht voor detail overal.
Hoewel flowprofilering niet standaard beschikbaar is op deze machine, zijn er nu aftermarket-flowcontroleapparaten. Dit is een geweldige optie als u op zoek bent naar iets om uit te proberen. Het is gemakkelijk in te stellen en kost slechts een paar honderd dollar.
De Synchronika maakt gebruik van een ultrastille roterende pomp, waardoor u deze machine direct op uw waterlijn kunt aansluiten. Dit bespaart u niet alleen het gedoe van het beheer van de watertank, maar u kunt ook de juiste pre-infusie van de lijndruk bereiken.
De ECO-modus is een nieuwe functie in de nieuwste editie. U kunt kiezen tussen 0 of 10 uur voor de automatische uitschakeltimer.
Het Is Gemakkelijk Te Gebruiken
De Synchronika espressomachine is semi-automatisch waardoor je geen volumetrische programmeermogelijkheden zult vinden. Dat betekent dat het enige vaardigheid en aandacht vereist om te bedienen. Maar als je op zoek bent naar een prosumer-machine, zou dat een deel van de aantrekkingskracht moeten zijn.
Deze machine is goed ontworpen en gemaakt voor thuisbarista’s. Om het aanstampen gemakkelijk te maken, zijn de portafilters ergonomisch ontworpen zodat de manden plat op het aanrecht liggen.
Melk Opschuimen
Het nieuwste model van de Synchronika heeft een update gekregen van de stoomketel, waardoor deze machine een van de beste in zijn klasse is voor het opschuimen van melk. De temperatuur van de ketel is verhoogd om de druk van de stoomketel op 2,5 bar te laten komen. De meeste thuismachines hebben een waarde van 1,5 bar. Het is nu vergelijkbaar met de La Marzocco GS3 in dit opzicht, die ongeveer drie keer zo duur is.
Als je nog nooit in een commerciële omgeving hebt gewerkt, moet je misschien oefenen voordat je deze stoomkracht kunt benutten. Het duurt slechts 30 seconden om 227 gram melk op te kloppen.
Zowel de stoom- als de heetwaterpijpen hebben een cool touch-buitenkant en veel articulatie voor elk schuimvat en elke gewenste houding.
De Synchronika onderscheidt zich door het gebruik van geveerde joysticks om de stoom- en heetwaterpijpen te bedienen in plaats van knoppen.
Dit is een leuke functie omdat het werkt als een onmiddellijke aan / uit-functie en korte stoomstoten mogelijk maakt. Net als de hogere stoomdruk is het echter moeilijker voor beginners, die misschien de voorkeur geven aan de langzame drukverhoging van een knop.
Kwalitatieve Constructie
Het beste verkoopargument van Synchronika is de bouwkwaliteit. ECM-espressomachines combineren het beste van de Italiaanse koffiecultuur met Duitse precisietechniek, en het resultaat is machines die eeuwig meegaan en er geweldig uitzien.
Het is de aandacht voor detail en het vakmanschap die dit zo’n fantastische machine maken.
De esthetiek van de Synchronika wordt ook beïnvloed door deze aandacht voor detail. De Synchronika heeft dezelfde glanzende chromen box-look die je op de meeste prosumer-machines ziet, maar valt op door het gepoedercoate zwart antraciet frame, dat zich uitstrekt achter de lekbak. Antraciet panelen kunnen in bijpassende kleuren worden gekocht.
Het is een gemakkelijke machine om aan te passen. Je zult er veel zien met houten zijpanelen, die het een warme en stijlvolle uitstraling geven.
Schoonmaak En Onderhoud
Klanten noemen vaak het onderhoudsgemak als de reden dat ze voor Synchronika kozen boven andere concurrenten. ECM heeft de indeling van het interieur zo ontworpen dat onderhoud en toegang eenvoudig zijn. Met een 2,5 mm inbussleutel kunt u de zijpanelen snel verwijderen en standaard onderhoud uitvoeren zonder dat u speciaal gereedschap nodig heeft.
Ook service is eenvoudig door de keuze uit E61 groepskoppen. Omdat de E61 al zo lang bestaat, zijn zowel vervangende onderdelen als servicemonteurs goedkoop en gemakkelijk te vinden.
Schoonhouden is niet eenvoudiger of moeilijker dan welke machine dan ook in zijn klasse. Gebruik gefilterd water om de oppervlakken schoon te maken.
Koop De Synchronika If Niet.
- Geen melkdrankjes. Een machine met twee ketels is de kosten niet waard als je geen gewone lattes of cappuccino’s maakt. Denk dan eens aan de ECM Classika enkele ketel, of, als je iets nog voordeliger wilt, onze ECM Casa V review. Dit instapmodel heeft een krachtige stoot.
- Een dubbele ketel is niet nodig: een machine die is uitgerust met een warmtewisselaar zoals de ECM Technika, kan vergelijkbare prestaties leveren voor een lagere prijs.
- Het gaat erom wat erin zit. De Profitec Pro 700 deelt hetzelfde lef als Rocket R58 dubbele ketels, maar gebruikt koperen ketels in plaats van roestvrij staal. Geen van beide kan echter ECM evenaren op bouwkwaliteit, en beide gebruiken knoppen in plaats van joystickbedieningen.
Vonnis
Espressoliefhebbers vertellen over hun “eindspel” espressomachine. Dit is de machine waar u veel voor betaalt omdat het de laatste is die u koopt.
De Synchronika is een goede keuze als u op zoek bent naar een eindspel prosumer-machine. Het is niet goedkoop, maar de espresso van hoge kwaliteit, de mogelijkheid om melk op te schuimen en de duurzaamheid – om nog maar te zwijgen van de mogelijke modificatie voor stroomregeling – geven het een ongelooflijke prijs-kwaliteitverhouding.
